Speisekarte

Montag bis Samstag

ab 18 Uhr (21:30 Uhr letzte Bestellaufnahme Küche)

Dienstag bis Samstag

12 Uhr bis 15 Uhr (14:30 Uhr letzte Bestellaufnahme Küche)

 

Vorspeise

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Foie Gras de Canard
Hausgemachte Foie Gras von der Ente
Klein 7,50 €
Vorspeise 14,50 €
Gross 21,50 €
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Salade de chèvre chaud
Grüner Salat und Walnüsse mit Honig gratinierter Ziegenkäse
Klein 4,50 €
Vorspeise 7,50 €
Gross 11,50 €
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Ravioles du Dauphiné
LKleine Raviolis gefüllt mit Käse und Petersilie, Schnittlauchsauce
Klein 5,50 €
Vorspeise 8,50 €
Gross 14,50 €
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Gambas et betterave
Gegrillte Gambas auf Rote Bete Carpaccio
Klein 6,50 €
Vorspeise 12,50 €
Gross 18,50 €
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Steak Tartare
mit Salat oder hausgemachten Pommes Frites
Auf Wunsch kurz in Butter angebraten
Klein 6,50 €
Vorspeise 12,00 €
Hauptspeise 18,50 €
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Suggestions du jour
Tagesempfehlung
Auf der Tafel
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Hauptspeise

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Filet de Boeuf Carcasse frites sauce Béarnaise
Rinderfilet Dry Aged, mit hausgemachten Pommes Frites, Gemüse und Sauce Béarnaise
½ Portion – €
Hauptspeise 34,50 €
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Gigot d’agneau de 7 heures et Aligot
7 Stunden geschmorte Lammkeurle in jus, mit Käse-Kartoffelpüree und Gemüse
½ Portion – €
Hauptspeise 23,50 €
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Boeuf Bourguignon
Rindergulasch in Rotwein gekocht mit Perlzwiebeln, Karotten und Speck an Kartoffelgratin
½ Portion 12,50 €
Hauptspeise 19,50 €
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Cassoulet de Castelnaudary
Eintopf mit geschmorter Entenkeule, Toulousewurst und weißen Bohnen
½ Portion – €
Hauptspeise 19,50 €
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Salade Niçoise au thon frais
Thunfischsteak kurz gebraten, Grüner Salat, Sardellen, Eier, Tomaten, Oliven, Bohnen und Basilikum.
½ Portion 14,50 €
Hauptspeise 23,50 €
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Suggestions du jour (avec toujours un poisson frais)
Tagesempfehlung (dazu immer einen frischen Fisch)
Auf der Tafel
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Desserts

Assiette de fromages affinés
Französischer gereifter Käseteller
12,50 €
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Fondant au chocolat
Hausgemachter Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
und Vanilleeis
Klein 4,50 €
Groß 8,50 €
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Trou Normand
Grüner Apfel Sorbet mit Calvados
Klein 4,50 €
Groß 8,50 €
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Crème brûlée
Klein 3,00 €
Groß 6,50 €

Tarte aux pommes
Apfeltarte mit Vanilleeis
(Flambiert mit Calvados : + 2,50 €)
Klein – €
Groß 7,50 €

Café gourmand
Ein Kaffee mit Süßigkeiten
9,50 €

Suggestions du jour
Tagesempfehlung
Auf der Tafel

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Preise verstehen sich mit MwSt und Service